Ustaz Fahmi 051225
Kuliah Maghrib
Berikut adalah panduan umum jenis burung yang halal dimakan menurut syarak (berdasarkan kaedah fiqh, hadis, dan pandangan ulama):
1. Kaedah Umum Menentukan Burung Halal
Secara asasnya, burung yang halal ialah:
✅ Burung yang tidak memiliki ciri pemangsa
Iaitu burung yang tidak berkuku tajam, tidak memburu dengan mencakar, dan tidak makan daging.
❌ Burung yang haram
Burung yang mempunyai kuku/pencakar tajam, memburu mangsa, atau memakan bangkai.
2. Contoh Burung yang Halal Dimakan
A. Burung Ternakan / Jinak
🐓 Ayam
🦃 Ayam belanda
🦆 Itik
🦢 Angsa
🐦 Burung merpati / tekukur
🐓 Burung puyuh
🕊️ Burung dara
🐤 Burung pipit
B. Burung Liar yang Tidak Memangsa
Burung ruak-ruak
Burung wak-wak
Burung kelicap (sunbird) — majoriti ulama benarkan
Burung tiong / murai / kutilang – selagi bukan pemangsa
Burung belatuk – menurut sebahagian ulama (kerana bukan pemangsa)
> Kaedahnya: Jika makanan utama burung adalah benih, buah, atau serangga kecil, biasanya halal.
3. Contoh Burung yang Haram Dimakan
(Disebut jelas dalam hadis)
❌ Burung pemangsa / berkuku tajam
🦅 Helang
🦅 Burung Rajawali
🦉 Burung hantu (memburu)
🦆 Burung camar pemangsa
🦅 Falcon / lanun / peregrine
❌ Burung yang makan bangkai (scavenger)
Burung gagak – Nabi SAW melarang makan gagak dalam hadis sahih
Nasr / vulture
4. Dalil Ringkas
Nabi SAW bersabda:
> "Diharamkan memakan setiap binatang buas yang mempunyai taring, dan setiap burung yang mempunyai kuku (cakar) digunakan untuk memburu."
(Hadis Muslim)
Maka, apa-apa burung yang tidak termasuk kategori ini — adalah halal.
5. Rumusan Mudah
Jika burung itu:
Tidak mencakar untuk memburu — halal
Makan bijirin, buah atau serangga kecil — halal
Mempunyai kuku tajam dan memburu — haram
📌 Belalang juga adalah halal dimakan menurut syarak.
✅ Dalil Jelas Mengenai Halalnya Belalang
Terdapat hadis sahih yang menyatakan:
"Dihalalkan bagi kita dua jenis bangkai iaitu ikan dan belalang."
— (Riwayat Ibn Majah, Ahmad, al-Bayhaqi – dinilai sahih)
Hadis ini menunjukkan:
Ikan dan belalang halal dimakan walaupun mati tanpa sembelihan.
Ini kerana belalang termasuk haiwan yang tidak perlu disembelih.
🟢 Kaedah Memakannya
1. Belalang perlu mati dengan cara yang baik (bukan direndam lama dalam air sehingga busuk).
2. Boleh dimasak:
Goreng
Panggang
Rebus
Dijadikan keropok belalang (sesetengah tempat)
🟡 Syarat Tambahan
Belalang yang halal dimakan ialah:
Dari jenis belalang sawah / belalang padang
Tidak bercampur racun atau bahan yang boleh memudaratkan
🟢 Catatan Ulama
Para ulama sepakat (ijmak) bahawa belalang adalah halal dimakan dan merupakan satu-satunya serangga yang disebut secara khusus sebagai halal.
📌 Berikut penjelasan hukum makan burung yang diburu menurut syarak (termasuk mazhab Syafi'i):
✅ Hukum Makan Burung Yang Diburu
Halal dimakan jika memenuhi syarat-syarat buruan menurut syariat.
Burung yang halal (bukan pemangsa, tidak berkuku tajam) boleh diburu dan dimakan dengan cara tertentu.
🟢 1. Syarat-Syarat Pemburu
1. Orang Islam atau ahli kitab (Yahudi/Nasrani).
2. Berakal.
3. Berniat untuk memburu (bukan sengaja membunuh tanpa tujuan makan).
4. Menyebut nama Allah ketika melepaskan alat buruan
"Bismillah"
🟢 2. Syarat Alat Buruan
Buruan halal jika:
A. Senjata tajam / bergerigi
(anak panah, pisau, panah moden, tombak)
→ Yang menembusi dan menyebabkan mati.
B. Haiwan pemburu terlatih
Anjing terlatih / burung helang (falconry), tetapi…
Burung pemangsa sendiri haram dimakan, tetapi ia boleh digunakan untuk memburu.
🟢 3. Jika Burung Mati Disambar Senjata
Jika mati kerana tusukan atau tembakan, hukumnya:
Halal, asalkan disebut Bismillah waktu melepaskan tembakan.
Contoh:
Menembak burung puyuh → tembus → mati → halal dimakan.
🟡 4. Jika Burung Masih Hidup Ketika Ditangkap
Jika burung masih hidup dan bergerak:
Wajib disembelih pada bahagian halkum.
Jika sempat disembelih → halal.
Jika tidak sempat (mati dahulu) → halal jika ia mati oleh kesan senjata dan bukan sebab lain.
❌ 5. Bila Burung Buruan Menjadi Haram
Burung haram dimakan jika:
❌ A. Mati kerana hentakan benda tumpul
Contoh: dipukul dengan kayu hingga mati → bangkai → haram.
❌ B. Mati selepas jatuh dari tempat tinggi tanpa terkena senjata
Contoh:
Anak panah tidak kena, burung terkejut dan terjatuh → haram, sebab mati bukan kerana alat buruan.
❌ C. Tidak disebut nama Allah ketika melepaskan alat buruan
Mazhab Syafi'i: sunat, tetapi jika sengaja meninggal, hukumnya haram.
❌ D. Burung tersebut memang jenis burung haram
Contoh: helang, gagak, burung hantu, rajawali.
🟢 Kesimpulan Ringkas
Makan burung buruan adalah halal apabila:
Burung itu jenis yang halal.
Diburu oleh orang Islam atau ahli kitab.
Menyebut Bismillah ketika melepaskan alat.
Mati kerana senjata yang menembusi.
Jika hidup ketika ditangkap → wajib disembelih.
📌 Dalam keadaan darurat, hukum halal dan haram mempunyai kelonggaran berdasarkan prinsip syarak. Ini disebut dalam Al-Quran, hadis dan kaedah fiqh. Berikut penjelasan paling jelas dan mudah:
🟢 1. Prinsip Utama: "Darurat Menghalalkan yang Haram"
Allah berfirman:
> "...maka sesiapa yang dalam keadaan darurat, sedang ia tidak menginginkannya dan tidak melampaui batas, maka tidak ada dosa ke atasnya."
(Surah Al-Baqarah 2:173)
Maksudnya: Jika seseorang terpaksa untuk terus hidup, maka perkara haram boleh menjadi harus.
🟡 2. Syarat Darurat Dalam Islam
Tidak semua "susah" dikira darurat. Darurat yang dibenarkan syarak mestilah memenuhi syarat:
1. Ancaman kepada nyawa, anggota badan, atau kesihatan serius
Contoh:
Kelaparan teruk hingga boleh mati
Kehausan melampau
Tidak ada ubat penting kecuali bahan haram
Nyawa terancam (contoh: dipaksa makan)
2. Tidak ada alternatif halal
Jika masih ada jalan halal → haram tidak boleh diambil.
3. Sekadar yang perlu (tidak berlebihan)
Dalam darurat, hanya boleh ambil minimum untuk selamatkan diri, bukan sampai kenyang atau sengaja menikmati.
4. Niat bukan untuk dosa
Bukan sengaja mencari alasan untuk buat perkara haram.
🟢 3. Contoh Keadaan Darurat & Hukumnya
A. Makan makanan haram kerana kelaparan yang mengancam nyawa
Contoh:
Seseorang sesat di hutan, tiada makanan kecuali bangkai.
Hukum:
→ Harus makan sedikit sekadar hidup.
→ Tidak berdosa.
B. Menggunakan ubat yang mengandungi bahan haram
Jika:
Tiada alternatif halal,
Ubat itu perlu untuk selamatkan nyawa atau cegah mudarat besar,
Hukum:
→ Harus.
C. Dipaksa melakukan sesuatu yang haram (ikrah)
Jika seseorang dipaksa diancam bunuh, dia boleh mengucap sesuatu yang haram dengan hati beriman.
❌ 4. Apa Yang Tetap Haram Walaupun Darurat
Darurat tidak menghalalkan perkara yang:
Membunuh orang lain untuk selamatkan diri sendiri
Berzina
Murtad dengan rela hati
Makan harta orang lain tanpa keizinan sedangkan masih ada pilihan lain
🟢 5. Kaedah Fiqh Berkaitan Darurat
1. Ad-darurāt tubīḥul mahzūrāt
Darurat mengharuskan perkara yang dilarang.
2. Ad-daruratu tuqaddar bi qadariha
Kelonggaran darurat hanya sekadar keperluan.
3. Jika hilang darurat, hukum kembali asal.
🟣 Contoh Situasi Mudah
👉 Jika seseorang hampir mati kerana lapar
→ Boleh makan daging babi, tetapi sekadar hidup, bukan sampai kenyang.
👉 Jika seseorang boleh mati tanpa rawatan
→ Ubat haram jadi harus.
👉 Jika masih ada makanan halal
→ Tidak boleh pilih makanan haram.
✅ Kesimpulan Ringkas
Darurat hanya berlaku jika nyawa, anggota, atau kesihatan terancam.
Yang haram jadi harus, tetapi sekadar keperluan.
Bila darurat hilang, hukum kembali kepada asal: haram.
Wassalam
Berikut adalah panduan umum jenis burung yang halal dimakan menurut syarak (berdasarkan kaedah fiqh, hadis, dan pandangan ulama):
1. Kaedah Umum Menentukan Burung Halal
Secara asasnya, burung yang halal ialah:
✅ Burung yang tidak memiliki ciri pemangsa
Iaitu burung yang tidak berkuku tajam, tidak memburu dengan mencakar, dan tidak makan daging.
❌ Burung yang haram
Burung yang mempunyai kuku/pencakar tajam, memburu mangsa, atau memakan bangkai.
2. Contoh Burung yang Halal Dimakan
A. Burung Ternakan / Jinak
🐓 Ayam
🦃 Ayam belanda
🦆 Itik
🦢 Angsa
🐦 Burung merpati / tekukur
🐓 Burung puyuh
🕊️ Burung dara
🐤 Burung pipit
B. Burung Liar yang Tidak Memangsa
Burung ruak-ruak
Burung wak-wak
Burung kelicap (sunbird) — majoriti ulama benarkan
Burung tiong / murai / kutilang – selagi bukan pemangsa
Burung belatuk – menurut sebahagian ulama (kerana bukan pemangsa)
> Kaedahnya: Jika makanan utama burung adalah benih, buah, atau serangga kecil, biasanya halal.
3. Contoh Burung yang Haram Dimakan
(Disebut jelas dalam hadis)
❌ Burung pemangsa / berkuku tajam
🦅 Helang
🦅 Burung Rajawali
🦉 Burung hantu (memburu)
🦆 Burung camar pemangsa
🦅 Falcon / lanun / peregrine
❌ Burung yang makan bangkai (scavenger)
Burung gagak – Nabi SAW melarang makan gagak dalam hadis sahih
Nasr / vulture
4. Dalil Ringkas
Nabi SAW bersabda:
> "Diharamkan memakan setiap binatang buas yang mempunyai taring, dan setiap burung yang mempunyai kuku (cakar) digunakan untuk memburu."
(Hadis Muslim)
Maka, apa-apa burung yang tidak termasuk kategori ini — adalah halal.
5. Rumusan Mudah
Jika burung itu:
Tidak mencakar untuk memburu — halal
Makan bijirin, buah atau serangga kecil — halal
Mempunyai kuku tajam dan memburu — haram
📌 Belalang juga adalah halal dimakan menurut syarak.
✅ Dalil Jelas Mengenai Halalnya Belalang
Terdapat hadis sahih yang menyatakan:
"Dihalalkan bagi kita dua jenis bangkai iaitu ikan dan belalang."
— (Riwayat Ibn Majah, Ahmad, al-Bayhaqi – dinilai sahih)
Hadis ini menunjukkan:
Ikan dan belalang halal dimakan walaupun mati tanpa sembelihan.
Ini kerana belalang termasuk haiwan yang tidak perlu disembelih.
🟢 Kaedah Memakannya
1. Belalang perlu mati dengan cara yang baik (bukan direndam lama dalam air sehingga busuk).
2. Boleh dimasak:
Goreng
Panggang
Rebus
Dijadikan keropok belalang (sesetengah tempat)
🟡 Syarat Tambahan
Belalang yang halal dimakan ialah:
Dari jenis belalang sawah / belalang padang
Tidak bercampur racun atau bahan yang boleh memudaratkan
🟢 Catatan Ulama
Para ulama sepakat (ijmak) bahawa belalang adalah halal dimakan dan merupakan satu-satunya serangga yang disebut secara khusus sebagai halal.
📌 Berikut penjelasan hukum makan burung yang diburu menurut syarak (termasuk mazhab Syafi'i):
✅ Hukum Makan Burung Yang Diburu
Halal dimakan jika memenuhi syarat-syarat buruan menurut syariat.
Burung yang halal (bukan pemangsa, tidak berkuku tajam) boleh diburu dan dimakan dengan cara tertentu.
🟢 1. Syarat-Syarat Pemburu
1. Orang Islam atau ahli kitab (Yahudi/Nasrani).
2. Berakal.
3. Berniat untuk memburu (bukan sengaja membunuh tanpa tujuan makan).
4. Menyebut nama Allah ketika melepaskan alat buruan
"Bismillah"
🟢 2. Syarat Alat Buruan
Buruan halal jika:
A. Senjata tajam / bergerigi
(anak panah, pisau, panah moden, tombak)
→ Yang menembusi dan menyebabkan mati.
B. Haiwan pemburu terlatih
Anjing terlatih / burung helang (falconry), tetapi…
Burung pemangsa sendiri haram dimakan, tetapi ia boleh digunakan untuk memburu.
🟢 3. Jika Burung Mati Disambar Senjata
Jika mati kerana tusukan atau tembakan, hukumnya:
Halal, asalkan disebut Bismillah waktu melepaskan tembakan.
Contoh:
Menembak burung puyuh → tembus → mati → halal dimakan.
🟡 4. Jika Burung Masih Hidup Ketika Ditangkap
Jika burung masih hidup dan bergerak:
Wajib disembelih pada bahagian halkum.
Jika sempat disembelih → halal.
Jika tidak sempat (mati dahulu) → halal jika ia mati oleh kesan senjata dan bukan sebab lain.
❌ 5. Bila Burung Buruan Menjadi Haram
Burung haram dimakan jika:
❌ A. Mati kerana hentakan benda tumpul
Contoh: dipukul dengan kayu hingga mati → bangkai → haram.
❌ B. Mati selepas jatuh dari tempat tinggi tanpa terkena senjata
Contoh:
Anak panah tidak kena, burung terkejut dan terjatuh → haram, sebab mati bukan kerana alat buruan.
❌ C. Tidak disebut nama Allah ketika melepaskan alat buruan
Mazhab Syafi'i: sunat, tetapi jika sengaja meninggal, hukumnya haram.
❌ D. Burung tersebut memang jenis burung haram
Contoh: helang, gagak, burung hantu, rajawali.
🟢 Kesimpulan Ringkas
Makan burung buruan adalah halal apabila:
Burung itu jenis yang halal.
Diburu oleh orang Islam atau ahli kitab.
Menyebut Bismillah ketika melepaskan alat.
Mati kerana senjata yang menembusi.
Jika hidup ketika ditangkap → wajib disembelih.
📌 Dalam keadaan darurat, hukum halal dan haram mempunyai kelonggaran berdasarkan prinsip syarak. Ini disebut dalam Al-Quran, hadis dan kaedah fiqh. Berikut penjelasan paling jelas dan mudah:
🟢 1. Prinsip Utama: "Darurat Menghalalkan yang Haram"
Allah berfirman:
> "...maka sesiapa yang dalam keadaan darurat, sedang ia tidak menginginkannya dan tidak melampaui batas, maka tidak ada dosa ke atasnya."
(Surah Al-Baqarah 2:173)
Maksudnya: Jika seseorang terpaksa untuk terus hidup, maka perkara haram boleh menjadi harus.
🟡 2. Syarat Darurat Dalam Islam
Tidak semua "susah" dikira darurat. Darurat yang dibenarkan syarak mestilah memenuhi syarat:
1. Ancaman kepada nyawa, anggota badan, atau kesihatan serius
Contoh:
Kelaparan teruk hingga boleh mati
Kehausan melampau
Tidak ada ubat penting kecuali bahan haram
Nyawa terancam (contoh: dipaksa makan)
2. Tidak ada alternatif halal
Jika masih ada jalan halal → haram tidak boleh diambil.
3. Sekadar yang perlu (tidak berlebihan)
Dalam darurat, hanya boleh ambil minimum untuk selamatkan diri, bukan sampai kenyang atau sengaja menikmati.
4. Niat bukan untuk dosa
Bukan sengaja mencari alasan untuk buat perkara haram.
🟢 3. Contoh Keadaan Darurat & Hukumnya
A. Makan makanan haram kerana kelaparan yang mengancam nyawa
Contoh:
Seseorang sesat di hutan, tiada makanan kecuali bangkai.
Hukum:
→ Harus makan sedikit sekadar hidup.
→ Tidak berdosa.
B. Menggunakan ubat yang mengandungi bahan haram
Jika:
Tiada alternatif halal,
Ubat itu perlu untuk selamatkan nyawa atau cegah mudarat besar,
Hukum:
→ Harus.
C. Dipaksa melakukan sesuatu yang haram (ikrah)
Jika seseorang dipaksa diancam bunuh, dia boleh mengucap sesuatu yang haram dengan hati beriman.
❌ 4. Apa Yang Tetap Haram Walaupun Darurat
Darurat tidak menghalalkan perkara yang:
Membunuh orang lain untuk selamatkan diri sendiri
Berzina
Murtad dengan rela hati
Makan harta orang lain tanpa keizinan sedangkan masih ada pilihan lain
🟢 5. Kaedah Fiqh Berkaitan Darurat
1. Ad-darurāt tubīḥul mahzūrāt
Darurat mengharuskan perkara yang dilarang.
2. Ad-daruratu tuqaddar bi qadariha
Kelonggaran darurat hanya sekadar keperluan.
3. Jika hilang darurat, hukum kembali asal.
🟣 Contoh Situasi Mudah
👉 Jika seseorang hampir mati kerana lapar
→ Boleh makan daging babi, tetapi sekadar hidup, bukan sampai kenyang.
👉 Jika seseorang boleh mati tanpa rawatan
→ Ubat haram jadi harus.
👉 Jika masih ada makanan halal
→ Tidak boleh pilih makanan haram.
✅ Kesimpulan Ringkas
Darurat hanya berlaku jika nyawa, anggota, atau kesihatan terancam.
Yang haram jadi harus, tetapi sekadar keperluan.
Bila darurat hilang, hukum kembali kepada asal: haram.
Wassalam
Comments